Vinhos de sobremesa
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Vinhos de sobremesa: conheça as melhores combinações

Saiba como harmonizar com Vinhos de sobremesa O vinho pode ter doçura igual ou superior à da sobremesa. Sirva esse vinho de preferência gelado (10°C), pois assim você conseguirá atingir todos os aromas que este venha apresentar e concomitantemente, ficará menos enjoativo. O objetivo é sempre que um valorize o sabor do outro, sem que um […]

vinho branco
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Vinho branco e vinho verde: você conhece as diferenças?

Vinho branco apresenta acidez delicada e intensa ao mesmo tempo. Possuem aromas frutados e florais muito evidentes. Podem possuir cor limão, dourado ou âmbar. São harmoniosos ao paladar e perfeitos para o clima do Brasil. Para apreciar um bom vinho branco é preciso prestar atenção aos seguintes pontos: Taças ovais são ideais para valorizar os […]

vinhos de verão
Espumantes

Vinhos de verão: Conheça Os Melhores Para Essa Época

Os vinhos são eventualmente considerados pelos brasileiros como uma bebida de inverno, que não traz o frescor que o verão pede. Ou seja, acabam dando preferência a caipirinhas e cervejas. Neste texto vamos apresentar opções de vinhos leves e frescos, que podem, certamente, acompanhar os brasileiros nesses dias de alta temperatura e que acompanham pratos […]

vinhos chilenos
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Conheça Tudo Sobre os Vinhos Chilenos

Os vinhos chilenos ganham grande reconhecimento internacional devido à sua qualidade, que tem crescido consideravelmente nos últimos anos. O país tem grande variedade na produção vitivinícola e além disso é um dos mais importantes produtores da América Latina nesta categoria. Um fator relevante para a qualidade dos vinhos chilenos foi a colonização feita por europeus […]

Harmonizar Vinhos e Queijos
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Dicas Para Degustar e Harmonizar Vinhos e Queijos

O segredo para harmonizar vinhos e queijos está no equilíbrio entre o corpo da bebida e a consistência da comida. A combinação está além do equilíbrio no paladar, na criação de um “terceiro sabor”, como costumam dizer os sommeliers. E o terceiro sabor é quando os dois ressaltam as suas qualidades, tornando-se ainda mais agradáveis quando […]

Cabernet Sauvignon
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Quais as Diferenças da Uva Cabernet Sauvignon e a Merlot?

Os vinhos elaborados com uvas Cabernet Sauvignon, assim como os feitos com a Merlot, estão entre os mais consumidos entre os brasileiros. Diferenciar apenas pela degustação, realmente não é uma tarefa simples para os apreciadores iniciantes, mas dá para ir se aperfeiçoando com a prática. E é na percepção dessas nuances que reside uma das […]