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Vinho MASI Passo Blanco Pinot Grigio e Torrontés

R$ 78,00

vinhos argentinos

ARGENTINA
Volume: 750 ml
Safra: 2016
Tipo: Vinho Branco Seco
Teor Alcoólico: 12,5%

12 em estoque

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Vinho MASI Passo Blanco Pinot Grigio e Torrontés

Este é um vinho inovador que foge dos estilos convencionais, feito exclusivamente de uvas orgânicas produzidas na propriedade MASI Tupungato La Arboleda em Mendoza, na Argentina.

Para a produção do Passo Blanco, a MASI escolheu a uva italiana Pinot Grigio para mesclar com a emblemática cepa branca da Argentina, a Torrontés.

O processo de elaboração tem as duas variedades vinificadas separadamente. A Pinot Grigio, após a colheita, passa por um leve apassimento, técnica introduzida pela MASI na Argentina e que promove a concentração de aromas.

Em seguida, acontece a fermentação alcoólica em tanques de aço inox com inoculação de leveduras selecionadas e sob temperatura controlada.

Já a Torrontés, que é colhida mais tarde, passa por maceração pré-fermentativa a frio e é fermentada também em tanques de aço inoxidável. Realiza-se o corte dos vinhos e o blend final estagia por seis meses nas cubas de inox antes de ser engarrafado.

Desenha sua exuberância aromática da variedade de uvas Torrontés local, enquanto Pinot Grigio, levemente seco, confere a fineza e o estilo de um vinho branco de alta qualidade das regiões venezianas. De cor palha amarela com reflexos verdes, aroma de flores brancas e frutas tropicais maduras, pêssegos e damascos secos. No paladar refrescantemente ácido com uma pitada de limão, apresentando assim uma acidez frutada.

Benefício MASI Passo Blanco

Consumir um vinho que apresenta outro tipo de ideologia empregada pela MASI Tupungato na vitivinícola e que tem uma relevante preocupação com o ecossistema na atividade agrícola.

Descrição

Usando-se do olfato evidencia-se no vinho MAIS Tupungato Passo Blanco, um aroma de toranja, uma explosão de flores, sendo que sua intensidade aromática é média mais.

Uvas

Pinot Grigio (60%) e Torrontés (40%)

Temperatura de Serviço

16°C

Safra

2016

Harmonização

Vegetais grelhados, pratos de peixe, como o atum e marisco. Bom acompanhamento para comida asiática, especialmente sushi e sashimi.

Produtor

http://www.masi.it/eng/prodotti/Passo_Blanco#passo_blanco

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Peso 1.300 kg
País

Argentina

Tipo

Branco

Uvas

Pinot Grigio, Torrontés

Harmonização

Culinária Asiática, Peixes, Vegetais Grelhados

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