Companheira Gatinha Blend
A cachaçaria Companheira gatinha blend começou os trabalhos em 1994. Sabiamente, vindas diretamente da profunda e longa experiência do produtor e criador, Natanael Carli Bonicontro.
A paixão do senhor Natanael pela produção de cachaça teve início nas aulas de Engenharia Bioquímica, em cujo laboratório foi fabricada pela primeira vez uma bebida que o surpreendeu. Para ele, naquele momento, acabava de nascer essa ambição de produzir uma cachaça para atender os mais exigentes apreciadores.
O engenheiro químico pôde então, iniciar a tão esperada produção de cachaça, aprimorando sua elaboração.
Com o passar dos anos, senhor Natanael foi abdicando parcialmente das atividades para que sua filha Raquel, formada em psicologia pela Universidade Estadual de Londrina, pudesse tocar a empresa.
Além disso fez alguns cursos de especialização, entre eles, um curso de Análise Sensorial na Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” (ESALQ), 2017.
Pode-se dizer certamente que cachaçaria paranaense Companheira está entre as melhores e uma das mais premiadas do Brasil.
Benefício da Companheira Gatinha Blend
Estar diante de uma cachaça que vem conquistando premiações no Brasil e despertando interesse aos entusiastas, degustadores e especialistas no exterior.
Descrição
Apresenta aspecto límpido, intensidade pálida e uma coloração palha. No nariz, condição limpa, intensidade ligeira com características de óleo de gergelim, manteiga e baunilha.
Além disso em boca, apresenta uma leve ardência lembrando a pimenta preta.
Há um sabor de flores que dão suavidade e ao mesmo tempo, perfume à bebida.
Maturação
Por 4 anos em três estilos de barricas: Francesa, Americana e Amburana (por 2 anos), sendo finalizado no tanque de inox.
Temperatura de Consumo
Apreciar tanto na temperatura ambiente como mais fresco, 16°C.
Dados Analíticos
Teor alcoólico: 40%
Harmonização
A cachaça Gatinha Blend pode ser apreciada utilizando como coktail, acompanhando o tradicional churrasco aos finais de semana.
Produtor
https://cachacacompanheira.com.br/
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