Companheira Extra Premium 8 anos
A cachaçaria Companheira extra premium começou os trabalhos em 1994. Sabiamente, vindas diretamente da profunda e longa experiência do produtor e criador, Natanael Carli Bonicontro.
A paixão do senhor Natanael pela produção de cachaça teve início nas aulas de Engenharia Bioquímica, em cujo laboratório foi fabricada pela primeira vez uma bebida que o surpreendeu. Para ele certamente, naquele momento, acabava de nascer essa ambição de produzir uma cachaça para atender os mais exigentes apreciadores.
O engenheiro químico pôde então, iniciar a tão esperada produção de cachaça, aprimorando sua elaboração.
Com o passar dos anos, senhor Natanael foi abdicando parcialmente das atividades para que sua filha Raquel, formada em psicologia pela Universidade Estadual de Londrina, pudesse tocar a empresa.
Fez alguns cursos de especialização, entre eles, um curso de Análise Sensorial na Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” (ESALQ), 2017.
Pode-se dizer que cachaçaria paranaense Companheira está entre as melhores e uma das mais premiadas do Brasil.
Benefício da Companheira Extra Premium 8 anos
Estar diante de uma cachaça de categoria premium/extra premium, premiada neste ano de 2020 com medalha de ouro no ranking da cúpula da cachaça.
Descrição
Apresenta uma limpidez no campo visual e possui uma coloração dourada. No nariz, toque apimentado lembrando certamente de canela, gengibre e anis.
Na parte gustativa, trata-se de uma cachaça quase seca, já que possui nuances de caramelo e até mesmo mel.
Além disso vale salientar que por passar em barris de carvalho, essas características são adicionadas ao destilado.
Maturação
Passagem por 8 anos em barrica de carvalho francesa/americana.
Temperatura de Consumo
Apreciar tanto na temperatura ambiente como mais fresco, 16°C.
Dados Analíticos
Teor alcoólico: 40%
Harmonização
Pode ser apreciado como aperitivo ou acompanhando carnes de cordeiro, feijoada e mandioca frita.
Produtor
https://cachacacompanheira.com.br/
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