Vinho Casa Ermelinda Freitas Reserva Merlot
O Vinho Casa Ermelinda Freitas Reserva Merlot veio da vinícola Ermelinda Freitas, foi fundada em 1920.
Nasceu e cresceu por Leonilde Assunção, na freguesia de Fernão Pó, concelho de Palmela.
Do vinho à granel comercializado no tempo de Germana Freitas, mãe de Ermelinda Freitas e avó de Leonor Freitas, para vinhos de bag in box nos anos 90 e para o ano de 2002, a empresa certamente se destacou na produção e comercialização de vinhos engarrafados.
A Casa Ermelinda Freitas consiste em uma empresa familiar, que nos dias atuais, está na quarta/quinta geração de mulheres (Leonor Freitas e sua filha Joana) à frente dos destinos da empresa agrícola.
Enfim atualmente, pode-se dizer que o leque de linhas de produtos como por exemplo: Monovarietais, Moscatéis, Quinta da mimosa, Leo d´Honor e outros que a empresa dispõe é, de fato, de invejar qualquer outro produtor.
Benefícios do Vinho Casa Ermelinda Freitas Reserva Merlot
Estar diante de um vinho premiado pela safra de 2013 nos seguintes concursos e nos respectivos anos:
- China Wine & Spirits Awards 2015 – Medalha de Ouro;
- Mundus Vini – Primavera 2016 – Medalha de Ouro;
- Decanter World Wine Awards 2016 – Commended;
- Portugal Wine Trophy 2016 – Medalha de Prata;
- New York Internacional Wine Competition 2016 – Medalha de Prata;
- China Wine & Spirits Awards 2016 – Medalha de Ouro;
- Portugal Wine Trophy 2017 – Medalha de Prata;
Descrição
Vinho de coloração amarelo esverdeado, aroma intenso remetendo-se a frutas tropicais, por exemplo como: maracujá do mato (doce), pêssego, pera e com efeito de outros frutos.
Além disso percebe-se assim um bom frescor em boca acompanhado assim de uma grande estrutura.
Maturação
Fermentação em cubas-lagares de inox com temperatura controlada, e maceração pelicular assim prolongada.
Portanto o estágio é de 12 meses em meias pipas de carvalho americano e francês.
Uva
Merlot
Temperatura de Consumo
Servir à 16°C – 18°C.
Dados Analíticos
Álcool: 14%
Acidez: 5.02 g ácido tartárico/dm³
Harmonização
Acompanha carnes brancas, caldeiradas e além disso acompanha bem com saladas.
