Vinho Casa Ermelinda Freitas Sauvignon Blanc e Verdelho
O Vinho Casa Ermelinda Freitas Sauvignon Blanc e Verdelho veio da vinícola Ermelinda Freitas.
Que foi fundada em 1920, nasceu e cresceu por Leonilde Assunção, na freguesia de Fernão Pó, concelho de Palmela.
Bem como o vinho à granel comercializado no tempo de Germana Freitas, mãe de Ermelinda Freitas e avó de Leonor Freitas, para vinhos de bag in box nos anos 90 e para o ano de 2002.
A empresa certamente assim se destacou na produção e comercialização de vinhos engarrafados.
A Casa Ermelinda Freitas consiste em uma empresa familiar, que nos dias atuais, está na quarta/quinta geração de mulheres (Leonor Freitas e sua filha Joana) à frente assim dos destinos da empresa agrícola.
Além disso atualmente, pode-se dizer que o leque de linhas de produtos.
Como por exemplo: Monovarietais, Moscatéis, Quinta da mimosa, Leo d´Honor e outros que a empresa dispõe, é certamente, de invejar qualquer outro produtor.
Benefícios do Vinho Casa Ermelinda Freitas Sauvignon Blanc e Verdelho
Estar diante de um vinho premiado com medalha de ouro no concurso ‘‘Grand Internacional Wine Award Mundus vini’’ em setembro de 2017.
Descrição
Vinho de coloração amarelo esverdeado, aroma intenso remetendo-se a frutas tropicais, como por exemplo: maracujá do mato (doce), pêssego, pera e entre outros frutos.
Percebe-se também de fato, um bom frescor em boca acompanhado de uma grande estrutura.
Maturação
A fermentação em cubas de inox, seguido de um estagio em meias pipas de carvalho Francês e Americano com bâtannage de 4 meses.
Além disso a Bâttonage trata-se de um processo que mistura borras (sedimentos) com o vinho, estimulando assim a extração de componentes que darão ao vinho certamente muito mais sabor e corpo.
Uvas
50% Sauvignon Blanc e 50% Verdelho
Temperatura de Consumo
Servir a 12 ° C – 14 ° C
Dados Analíticos
Álcool: 14%
Acidez (g/l): 4,5 g àcido tartárico/dm³
Harmonização
Acompanha carnes brancas, caldeiradas e além disso acompanha também com saladas.
