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Vinho Chianti Ruffino

R$ 860.00

vinhos italianos
ITÁLIA
Volume: 750 ml
Safra: 2018
Tipo: Vinho Tinto Seco

Região: Chianti
Teor Alcoólico: 13%

Fora de estoque

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SKU: CM_YFW4120 Categorias: Itália, Vinhos
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Descrição

Vinho Chianti Ruffino

A Vinícola Ruffino foi fundada em 1877 pelos primos IIario e Leopoldo Ruffino, em Pontassieve (Chianti,Toscana). Em apenas 4 anos a Ruffino conquistou sua primeira medalha de ouro em Chianti, e em duas décadas seus vinhos chegaram ao ouro na feira de Bordeaux.

Em 1984 a denominação Chianti foi promovida a DOCG e a primeira garrafa a exibir o selo de qualidade foi a de um Chianti Ruffino.

Hoje a Ruffino possui 1.135 hectares de vinhedos próprios, sendo 600 deles plantados com videiras. A Ruffino também possui sete propriedades situadas nas melhores denominações DOCG: 3 em Chianti Classico, 1 em Vino Nobile di Montepulciano, 1 em Montalcino, 1 em Chianti Colli Fiorentini e 1 em Chianti Colli Sinesi.

Vinho Chianti Ruffino se trata de um vinho que conta com uma coloração em vermelho rubi.

Além disso, é possível perceber os aromas de frutas secas com notas de tabaco e especiarias no que se refere ao olfato, enquanto que na boca se apresenta um corpo mediano, um bom equilíbrio e excelente frescor.

Por isso, pode ser o tipo de vinho que você está esperando para deixar na sua casa para ser aberto apenas em um momento de comemoração ou mesmo quando você sentir que precisa relaxar depois de um longo de desafios pessoais e profissionais.

Benefícios do Vinho Chianti Ruffino

Basicamente, o Vinho Chianti Ruffino é fabricado em um país da Europa, ou seja, a Itália.

Contando com uma garrafa com cerca de 750 ml, esse vinho pertence a safra 2018 e se trata do tipo vinho tinto seco.

Vale lembrar que essa garrafa conta com aproximadamente 13% de teor alcoólico, sendo necessário ser mantida em um ambiente com temperatura que não ultrapassa os 16 graus.

Um vinho de qualidade deve ser apreciado nas mais variadas situações.

Por isso, o Vinho Chianti Ruffino pode ser consumido, juntamente com pratos, como, por exemplo, um lombo assado, um frango assado com polenta, uma deliciosa macarronada, um pimentão recheado e ainda uma saborosa pizza, definitivamente, uma excepcional combinação Italiana para a sua janta ou mesmo o seu almoço.

Além disso, esse vinho conta com uma formação de 70% Sangiovese, 30% Canaliolo e Colorino.

Descrição

Vinho que possui um visual vermelho rubi. No olfato, presenciam-se aromas de frutas secas com notas de tabaco e especiarias. Em boca apresenta corpo mediano, bom equilíbrio e frescor.

Uvas

70% Sangiovese,  Merlot e Cabernet Sauvignon.

Maturação

Pode-se dizer fermentação é assistida por enchimento e remoagem em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada e em cimento.

Além disso o Chianti DOCG passa por um afinamento por quatro meses em tanques de aço e cimento.

Temperatura de Serviço

14°C a 16°C

Teor alcoólico

13%

Harmonização

Lombo assado, frango assado com polenta, macarronada, pimentão recheado e além disso combina bem com pizza.

Produtor

Ruffino

Informação adicional
Peso 1.35 kg
Tipo

Tinto

Uvas Tintas

Sangiovese

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Na série “Vinho no Prato” de hoje, a receita Na série “Vinho no Prato” de hoje, a receita escolhida é o estrogonofe de carne com vinho tinto, a opção perfeita para um jantar simples e sofisticado! Vem conferir:

Ingredientes: 
500 g de carne cortada em cubos
4 dentes de alho amassados
4 colheres de sopa de azeite de oliva
1 cebola média picada
2 folhas de louro
2 tomates picados sem pele e sementes
2 colheres de sopa de ketchup
1/2 colher de chá de amido de milho dissolvido em 20 ml de água
1 e 1/2 tabletes de caldo de carne dissolvidos em 100 ml de água
100 ml de vinho tinto seco
2 caixas de creme de leite
1/2 lata de milho e ervilha em conserva
cheiro-verde picado (coentro, cebolinha e salsa)
pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de preparo:
Tempere a carne com o alho, o sal, a pimenta-do-reino e com 1 colher de sopa de azeite de oliva. Em seguida, deixe marinando por pelo menos uma hora. Depois desse tempo, aqueça o azeite, adicione a carne e deixe até dourar. Coloque o tomate, a folha de louro e a cebola e refogue por 10 minutos. Acrescente o caldo da carne dissolvido, o vinho, o milho, a ervilha e o ketchup e cozinhe por mais 15 minutos, sem deixar de mexer. Adicione o creme de leite e o amido e deixe cozinhar por mais 10 minutos. Retire do fogo, acrescente o cheiro verde e deixe descansar por 5 minutos. Agora é só servir!

Fica muito saboroso e uma dica de vinho perfeito para utilizar na preparação é o Vinho Don Guerino Reserva Teroldego Tinto, disponível em nosso site casamontalegre.com.br! Continue acompanhando nosso perfil para mais receitas.

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No post de hoje da série “Vinhos do Mundo” no No post de hoje da série “Vinhos do Mundo” nossa viagem é até a África do Sul! 🇿🇦

Vindo diretamente das Vinhas do Cabo, o Vinho Lyngrove Reserve Range Tinto é uma bebida de qualidade superior, apresentando aromas de frutas vermelhas maduras como cerejas e framboesas, com notas de especiarias e um leve toque de carvalho. Sendo ideal para acompanhamento de carnes grelhadas, massas e queijos, traz um sabor bem estruturado com taninos suaves, acidez equilibrada e um final longo e elegante.

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Com um sabor sofisticado, tem uma tonalidade carmim profunda e intensa, trazendo consigo aromas de frutas vermelhas maduras, especiarias e notas de cassis. Além de ser bem encorpado, também conta com uma acidez característica e equilibrada, assim como um final longo e persistente e é a escolha perfeita para acompanhamento de pratos como churrasco e carnes grelhadas.

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