Vinho Cistus Concilivm
O Vinho Cistus Concilivm vem de quinta do Vale da Perdiz que situa-se no coração do Douro Superior, nas proximidades de Torre de Moncorvo. Desde 1989, com aproximadamente catorze hectares de vinha da Quinta encontram-se dispostos em socalcos, de ambos os lados do vale que lhe dá o nome. Na vinha, plantada em terreno xistoso, com exposição a sul, norte e nascente, encontram-se as castas nobres tradicionais da região demarcada do Douro: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca.
Benefícios do vinho Cistus Concilivm
Ter em mãos um vinho que veio a receber pela safra de 2018, medalha de prata na International Wine Challenge 2022.
Descrição
No aspecto visual possui uma cor cereja muito profunda. Nariz com grande intensidade, muito elegante, com notas de caixa de charutos, groselha, amora, cerejas com chocolate. Madeira elegantíssima. Boca sideral de enorme potência. Destacam-se notas minerais, chocolate negro com cereja, madeira e uma acidez muito bem conjugada. Grande volume e final extraordinário. .
Maturação
19 meses em barricas de carvalho extra fino francês.
Uvas
Touriga Franca (64%), Tinta Roriz (32%) e Touriga Nacional (4%).
Temperatura de Consumo
Apreciar em temperatura de 16°C a 18°C.
Dados Analíticos
Álcool: 15,5%
Harmonização
Ideal para acompanha bem pratos de carne, caça e queijos.
Produtor
https://www.cistus.com.pt/pt/quinta-do-vale-da-perdiz-cistus-pt/
