Vinho Mayor de Castilla Gran Reserva
A história do Vinho Mayor de Castilla Gran Reserva inicia-se na vinícola García Carrión, tradicional grupo familiar espanhol ligado ao mundo do vinho desde 1890, ano em que o bisavô do atual proprietário da empresa, José García-Carrión, construiu uma adega de dimensões importantes para aquela época para exportar vinhos para a França.
No entanto, a tradição agrícola da família Carrion remota há vários séculos. Nestes 120 anos de história, García Carrión tornou-se líder absoluta nos mercados de vinhos e sucos naturais em Espanha, sendo a primeira adega da Europa, a quinta do mundo e a segunda marca de sucos na Europa.
Além disso vice presidente e pertencente a 5° geração da família, Luciano García Carrión, sublinha o impacto que a vinícola tem nas atividades que estendem para mais de 130 países e 5 continentes.
Benefícios do Vinho Mayor de Castilla Gran Reserva
Ter em mãos um vinho de grande complexidade e que mesmo sendo de safra 2010, este vinho ainda tem muito a evoluir nos próximos 5 anos.
Descrição do vinho Vinho Mayor de Castilla
O vinho Mayor de Castilla Gran Reserva apresenta limpidez e coloração avermelhada intensa. Em termos olfativos, frutas maduras são evidenciadas como por exemplo, cereja e morango. Outras notas como: caramelo, baunilha, café são evidenciados após respeitar o seu tempo de descanso no decânter.
Além disso mesmo sendo da safra de 2010, este vinho apresenta excelente frescor e estrutura em boca que permite um final duradouro.
Vale mencionar certamente que o halo aquoso do vinho dá o parecer de sua vivacidade e a possibilidade por mais 3 anos de guarda.
Maturação
Estagio 24 meses em barricas novas francesas.
Temperatura de Consumo
Apreciar em temperatura de 16°C a 18°C.
Dados Analíticos
Álcool: 14,5 %
Harmonização
Acompanha muito bem carnes vermelhas e além disso acompanha bem com assados.
Produtor
http://garciacarrion.es/es/vinos-garcia-carrion/mayor-de-castilla-gran-reserva
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