Vinho Pedra Cancela Vinha da Fidalga Encruzado
Carregal do Sal, no Dão, a história do vinho pedra cancela vinha da Fidalga distingue-se pelo enquadramento paisagístico e diversidade da flora que rodeia as vinhas. Esta propriedade será a base dos vinhos Pedra Cancela Vinha da Fidalga, onde nasce o nosso primeiro vinho 100% Encruzado.
Benefícios do Vinho Pedra Cancela Vinha
Ter em mão mais um estilo de vinho da vinícola Lusovini 100% a uva Encruzado. E que veio a receber pela safra de 2017 uma pontuação de 17,5 pela revista Grandes Escolhas.
Descrição
Vinho apresenta um amarelo brilhante citrino e limpidez. Na parte gustativa, notas minerais e fruta de polpa branca. No paladar, bom volume e frescor, excelente acidez, boa persistência. Com final de prova intenso e longo.
Maturação
Passagem por 3 meses em barricas de carvalho francês de segunda e terceira utilização com batonnage.
Uva
Encruzado (100%)
Temperatura de Consumo
Apreciar em temperatura de 12°C.
Dados Analíticos
Álcool: 13,5%
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes brancas, bacalhau, grelhados e saladas.
Produtor
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