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Vinho Pizzato Legno Chardonnay D.O.V.V.
Vinho Pizzato Legno Chardonnay D.O.V.V.
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Vinho Pizzato Legno Chardonnay D.O.V.V. Branco

R$ 170.00

 

Volume: 750 ml
Safra: 2021
Tipo: Vinho branco seco
Região: Vale dos Vinhedos, D.O
Teor alcoólico: 13,5%

18 em estoque

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SKU: CM_931PB14664 Categorias: Brasil, Vinhos
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Descrição

Vinho Pizzato Legno Chardonnay

O Vinho Pizzato Legno Chardonnay chega a safra 2021 esbanjando as virtudes que o credenciaram como um ícone da vitivinicultura nacional.

Fruto de um trabalho extremamente diligente da equipe enológica da vinícola, liderada por Flavio Pizzato, o Legno tem suas uvas da variedade Chardonnay cultivadas no célebre vinhedo Santa Lúcia, localizado na prestigiada área delimitada da Denominação de Origem Vale dos Vinhedos. As vinhas são conduzidas em espaldeiras, em uma altitude de aproximadamente 500 metros, com orientação norte-sul, enraizadas em um solo de origem basáltica, franco-argiloso com presença de pedregulhos. Foi dois os anos de plantação – 1987 e 1996, fazendo com que as plantas atualmente tenham entre 26 e 35 anos (em muitos locais do nosso planeta já as consideram vinhas velhas).

Benefícios do Vinho Pizzato Legno Chardonnay

Estar diante de um vinho branco que apresenta toda a riqueza e predicados relacionados à delicadeza dos chardonnay do Vale dos Vinhedos.

Descrição

No aspecto visual, coloração amarelo palha para dourado, apresenta-se limpidez brilhante. Aromas que se remetem a carambola, maçã Golden e abacaxi em calda, pipoca com manteiga, chocolate branco, especiarias doces e caramelo queimado. Complexo, equilibrado, fresco, elegante e com muita persistência em boca.

Maturação

Fermentação em barris de carvalho (tosta controlada) em baixas temperaturas, com adição de levedura selecionada. Fermentação malolática e amadurecimento com battônage, com borras finas em barris até o engarrafamento.

Uva

Chardonnay

Temperatura de Consumo

Apreciar em temperatura de 10°C a 12°C.

Dados Analíticos

Álcool: 13,5%

Harmonização

Ideal para carnes brancas, pescados, mariscos, queijos curados suaves, saladas e vegetais temperados.

Produtor

https://www.pizzato.net/?gclid=EAIaIQobChMIrMWL-LHpgAMV-0JIAB3rNgKOEAAYAiAAEgL7TvD_BwE

Informação adicional
Peso 1.462 kg
Estilo

Seco

País

Brasil

Tipo

Branco

Uvas Brancas

Chardonnay

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