Vinho Quinta do Além Tanha
A história do Vinho Quinta dos Avidagos vem da primeira quinta que está na família desde 1670. Hoje já são 4 quintas, com 80 hectares ao todo: Firvida e Além Tanha, Avidagos, Torrão e Varanda.
Vinha: Fírvida e do Além Tanha das primeiras Quintas de Ribacorgo com mais de 60 anos de idade, está implantada em terrenos xistosos com elevada pedregosidade e excelente exposição solar.Caracteriza-se por uma elevada densidade de plantação, baixo rendimento e uma invulgar combinação de castas tradicionais dourienses.
Benefícios do Vinho Quinta do Além Tanha
Ter em mãos um vinho de safra excepcional para a vinícola e raro de se achar.
Descrição do Vinho Quinta do Além Tanha
Na parte visual, coloração vermelha intensa. Um vinho de profunda intensidade e complexidade onde sobressaem os frutos silvestres maduros, ameixa preta, notas minerais com toque balsâmico. Possui bom corpo, com taninos firmes e gulosos, focado no fruto, com final muito longo.
Maturação
Passagem de 12 meses em barrica de carvalho, não filtrado e não estabilizado pelo frio de modo a serem respeitado todos os seus elementos. Pode criar depósito.
Uvas
Tinta Amarela (10%), Tinta Roriz (15%), Tinta Barroca (20%), Touriga Franca (15%), Tinta Carvalha (15%), Rufete (10%) e Grand Noir (15%).
Temperatura de Consumo
Apreciar em temperatura de 16°C a 18°C.
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes vermelhas bem condimentadas e queijos de ovelha curado.
