Vinho Rosé M.O.B Lote 3
A história do Vinho Rosé M.O.B Lote 3 bem de uma vinícola portuguesa liderada por Jorge Moreira, Francisco Olazabal e Jorge Serôdio Borges, três amigos e enólogos de grande prestígio baseados no Douro e que, juntos, decidiram iniciar um projeto que fosse capaz de resgatar o estilo clássico e tradicional da região do Dão, no centro de Portugal. O renomado trio juntou forças em 2011, mas a amizade já vinha de décadas atrás, quando os três foram colegas nos tempos de universidade.
Para a produção dos vinhos, foi escolhida a Quinta do Corujão, uma propriedade com 15 hectares de vinhas de grande qualidade. A escolha foi estratégica, já que a Quinta fica a 500 metros de altitude na parte mais a Leste do Dão, próxima a Seia no sopé da Serra da Estrela, o ponto mais alto de Portugal continental. O terroir de região confere aos vinhos ali produzidos uma enorme qualidade e características muito distintas do restante de Portugal, já que a permeabilidade pobre do solo granítico força as vinhas a terem raízes mais profundas, para serem capazes de captar água e nutrientes. Além disso, as frias noites da região fazem com que as vinhas parem de exalar acidez no período noturno. Essa acidez confere grande frescor, elegância e longevidade aos vinhos.
Benefícios do Vinho Rosé M.O.B Lote 3
Ter em mãos um vinho que cuja a safra 2022, veio a receber 91 potos pela Revista Adega.
Descrição do Vinho Rosé M.O.B Lote 3
Vinho rosé possui um aroma de notas florais e de fruta fresca. Na boca, é um vinho muito delicado e que apresenta uma acidez vibrante com final longo de boca.
Maturação
Estagio em barricas de carvalho francês por um período de oito meses.
Uva
Tinta Roriz
Temperatura de Consumo
Apreciar em temperatura de 10°C a 12°C.
Harmonização
Ideal para saladas, carnes brancas, massas e queijos.
