Vinho Sauska Late Harvest Cuvée
A história do Vinho Sauska Late Harvest vem de Christian Sauska que é um empresário húngaro que depois de ter construído uma carreira de suces- so nos EUA, decidiu retornar à sua terra natal, em 1999, para produzir vinhos. Um ano depois, ele transformou num edifício histórico na região de Tokaj em uma adega para começar a sua produção. Estava inaugurada a vinícola Sauska.
Benefícios do Vinho Sauska Late
Ter em mãos um vinho produzido através de uvas podres atacadas pelo fungo Botrytis cinérea, que gera um efeito conhecido como “podridão nobre” e deixa o suco do fruto concentrado, resultando num vinho doce.
Descrição do Vinho Sauska Late Harvest
Sua coloração é de ouro brilhante com aromas orientais de açafrão, baunilha, damasco seco e manga. Sua espinha dorsal mineral pronunciada é equilibrada pelo adorável Moscatel Amarelo. É refrescante na boca com notas de damasco cristalizado, mel de laranjeira, physalis, pimenta branca, levando a um final rico e envolvente.
Maturação
Bagas botritizadas são fermentadas e envelhecidas em tanques inoxidável.
Uvas
Furmint e Moscato Giallo
Temperatura de Consumo
Apreciar em temperatura de 8°C a 10°C.
Dados Analíticos
Álcool: 11,5%
Açúcar Residual: 130g/l
Ácido: 7,3 g/l
Harmonização
Ideal para acompanhar queijos e sobremesas.
