Vinho Viña Bosconia Reserva
O vinho Viña Bosconia Reserva vem da Viña Tondônia que é uma das paixões dos grandes apreciadores de vinho. Localizada em Haro, capital de “La Rioja Alta”, segue tendo gestão familiar (4ºgeração), preservando as raízes culturais e filosóficas pregadas por Lopez de Heredia há mais de 146 anos.
Como exemplo representativo da manutenção da tradição, está a conservação e continuidade da Oficina de Tanoaria, a única em Espanha que, atualmente, constrói à mão todas as barricas utilizadas no envelhecimento dos seus vinhos.
O grandioso Viña Bosconia Reserva é talvez o mais potente dos vinhos de Viña Tondonia, com complexas notas balsâmicas. O vinho é envasado em garrafas típicas da Borgonha porque ele era originalmente elaborado com a uva Pinot Noir – substituída há muito tempo pelas castas Tempranillo, Garnacho, Mazuelo e Graciano.
Benefícios do vinho Viña Bosconia Reserva
Ter em mãos um vinho cuja a safra 2009 foi avaliada pelos seguintes críticos, com suas respectivas notas:
- James Suckling que concedeu 96 pontos para a safra de 2009, destacando os “taninos sedosos” e o longo final de prova do complexo Bosconia;
- Tim Atkin a qual concedeu 95 pontos;
- Robert M. Parker Jr., 92 pontos;
Descrição do Vinho Viña Bosconia Reserva
Na parte visual, coloração rubi intensa. Um vinho de profunda intensidade e ampla paleta de aromas, que passam por ameixa, cereja preta, amora, pimenta, tabaco e cedro. Na parte gustativa, apresenta muito corpo, untuosidade, estrutura e um final de boca longo e persistente, com uma presença de taninos que possibilitam grande longevidade.
Maturação
Passagem de 5 anos em barris de carvalho americano de 225 litros.
Uvas
Tempranillo (80%), Garnacho (15%), Mazuelo e Graciano (5%).
Temperatura de Consumo
Apreciar em temperatura de 16°C a 18°C.
Harmonização
Embutidos, carnes de caça, pratos com queijos e sobremesas com chocolate.
