Vinho Cono Sur Reserva Especial Syrah
A vinícola Cono Sur foi fundada em 1993 com o objetivo de produzir vinhos inovadores, expressivos e premium que transmitissem o espírito do “Novo Mundo”.
O nome faz referência à sua origem: América do Sul, onde no extremo ocidental está o Chile e seus privilegiados vales produtores.
A logomarca de fato faz referência à silhueta do continente.
Desde sua criação, Cono Sur aplicou novas ideias e tecnologias às tradicionais técnicas enológicas, com o objetivo por exemplo de criar vinhos expressivos e inovadores, com origem na terra mais austral do planeta.
A região do Vale do Limarí tem produzido excelentes espumantes de corte da Chardonnay com a Pinot Noir.
Além disso, o vinho tinto produzido aqui, com a Syrah, pois também vem surpreendendo os amantes do vinho.
Benefícios do Vinho Cono Sur Reserva Especial Syrah
Nos últimos anos a vinícola Cono Sur, veem-se dedicando ao manejo orgânico. A equipe enológica mantém altos padrões de estudo do terroir certamente a fim de compreender o solo e a sua integração com as uvas.
Os vinhos possuem alta qualidade são modernos e diferenciados.
Descrição
Vinho de coloração rubi intenso com reflexos púrpura. Aroma de frutas negras maduras como cereja e frutas silvestres, notas de especiarias doces e chocolate com toques de violeta.
No palato, ótima estrutura com taninos redondos. Final longo e frutado rubi intenso assim com reflexos púrpura.
Aroma de frutas negras maduras como cereja e frutas silvestres, nota-se também especiarias doces e chocolate com toques de violeta.
No palato, é uma ótima estrutura com taninos redondos.
Além disso no final também é longo e frutado.
Maturação
12 meses em barricas de carvalho.
Uvas
95% Syrah, 4% Cabernet Sauvignon e 1 % Carmenère
Temperatura de Consumo
Servir à 16°C – 18°C
Dados Analíticos
Álcool: 14,6%
Acidez (g/l): 3,7
Harmonização
Acompanha carne vermelha grelhada ou assada, além disso acompanha com massas com molhos de média intensidade e queijos de média cura.
