Vinho Arrêt-Buffatte Pouilly Fumé Branco
Pode-se dizer que a região de Pouilly-sur-Loire tem uma longa história, inclusive o nome do vinho Arrêt-Buffatte Pouilly Fumé vem de um vilarejo tendo origem na época romana. Ele deriva do latim Pauliacum Super Fluvium Ligerim, que pode ser literalmente traduzido como Pauliacum (afrancesado para Pouilly) acima do rio Loire – exatamente a tradução atual. Uma das principais referências desta época era a estrada romana que passava na região. Ela ligava Paris a Clermont Ferrand, e tinha, desde aquela época, um ponto de parada conhecido.
A vinícola detém da denominação Pouilly Fumé e a denominação Sancerre, o nosso vinhedo beneficia de uma boa exposição sudeste / sudoeste. A vinha, composta por 16 hectares, fragmentada por uma infinidade de pequenas parcelas, permite-nos trabalhar uma grande diversidade de solos, encostas e exposições, uma verdadeira oportunidade! Nosso Pouilly-Fumé deriva de parcelas que se situam unicamente no município de Pouilly sur Loire e no lugar chamado « le Bouchot ». No que diz respeito ao Sancerre, nossas vinhas estão situadas nas encostas de Thauvenay, um pequeno município no sudoeste da aldeia de Sancerre.
Benefícios do Vinho Arrêt-Buffatte Pouilly Fumé
Estar diante de um grande vinho localizados na região de Pouilly-sur-Loire no Centro da França e que veio a receber pela Wine Enthusiast: 90 ptos.
Descrição
É um vinho Tonalidade dourada, grande potência no paladar complexidade aromática, mineralidade. Sutil no primeiro ano, este vinho mineral com reflexos dourados afirmará toda a sua elegância e finesse após 5 a 7 anos de envelhecimento. De fato, ele merece envelhecer para melhor afirmar toda a sua sutileza. Ouse guardá-lo por dez anos e você se surpreenderá!
Maturação
Estágio envelhecido tradicionalmente em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada. Envelhecido sobre borras finas.
Uva
100% Sauvignon Blanc
Temperatura de Consumo
Apreciar em temperatura de 8°C a 10°C.
Dados Analíticos
Álcool: 13%
Harmonização
Recomendamos apreciá-lo como aperitivo ou com frutos do mar e peixes.
Produtor
https://www.tinel-blondelet.com/
