Vinho Blend de Blancas Mosquita Muerta<
Pode-se dizer que o Vinho Blend de Blancas vem da vinícola Mosquita Muerta nasceu em 2009, como uma coleção excepcional e inimitável de Premium Blends do Vale de Uco e Luján de Cuyo, com uma história cativante por trás de cada rótulo.
Vinhedos localizados em Gualtallary, Vista Flores, Chacayes, Tupungato, La Consulta, Los Arboles, Altamira, Perdriel e Medrano são os que dão vida a este empreendimento.
Mosquita Muerta funde variedades, terroirs e novas técnicas enológicas para alcançar o blend perfeito.
Benefícios do vinho Blend de Blancas Mosquita Muerta
Estar diante de um vinho cuja a safra de 2020 recebeu pelo guia da América do Sul (Descorchados) 94 ptos.
Descrição
Apresenta uma textura cremosa e suculenta com uma presença marcada da acidez que faz um vinho fresco e tenso, os sabores frutais se estendem pela boca toda.
A seleção de uvas na vinha a cada quartel é colhida em diferentes etapas, obtendo-se perfis de vinhos totalmente diferenciados em cada caso.
Maturação
Parte do Chardonnay é fermentado em barris, a temperatura de cava, enquanto o resto se faz em tanques de aço inoxidável a baixas temperaturas durante 50 dias. O Sauvignon Blanc se fermenta em inox, extremando os cuidados para evitar oxidações e o Semillón se fermenta em ovos de concreto sem epóxi. As crianças variam para cada variedade, sendo no Chardonnay de 6 meses em barris usadas e a do Semillón de 3 meses, enquanto o resto se conserva em inox.
Uvas
Chardonnay (60%), Semillón (30%) e Sauvignon Blanc (10%)
Temperatura de Consumo
Apreciar em temperatura de 8°C a 10°C.
Dados Analíticos
Álcool: 13,1%
Harmonização
Recomendamos massas, risotos, charcutaria e queijos e frutos do mar.
