Vinho Colinas de São Lourenço Grande Reserva Principal
O Vinho Colinas de São Lourenço vem de quinta das Colinas de São Lourenço, a primeira propriedade a integrar o património do Grupo, é uma moderna e exemplar quinta que assinala a origem da IdealDrinks.
Adquirida em 2009, esta extensa propriedade está implantada em São Lourenço do Bairro, Anadia, no coração da Bairrada, zona vitivinícola por excelência e Região especialmente acarinhada pela IdealDrinks. Os 80 hectares de vinha espalham-se pelos solos argilo-calcários das suaves colinas típicas da Região, as quais deram origem ao seu nome.
A vinha, que foi totalmente remodelada e replantada com diversas castas nacionais e internacionais – Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Syrah, Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Arinto -, permite produzir uma ampla e diversificada gama de produtos, incluindo vinhos tintos, rosés, brancos e espumantes.
A adega da quinta, recentemente construída de acordo com os melhores exemplos a nível mundial, recorre à mais moderna tecnologia de vinificação, fazendo toda a movimentação dos líquidos e massas por gravidade. As amplas salas de estágio, equipadas com as melhores barricas de carvalho francês, reúnem as condições ideais para o tranquilo repouso dos vinhos que, normalmente, também estagiam em garrafa durante vários anos. Os vinhos de reserva destinados à produção dos espumantes envelhecem também nestas salas em imponentes tonéis de reserva.
Benefícios do vinho Colinas de São Lourenço Grande Reserva Principal
Estar diante de um vinho que teve 91 ptos pelo critico de vinhos de renome internacional Robert M. Parker Jr. Além de 18,5 ptos Revista de Vinhos.
Descrição
O vinho revela tons violáceos e seduz com aromas de fruta preta madura e sublimes notas de especiarias. A sua complexidade excecional traduz-se num perfil encorpado, volume generoso e uma persistência longa, conjugada por taninos finos e suaves.
Maturação
Fermentação lenta com remontagens suaves.
Uvas
Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon e Merlot.
Temperatura de Consumo
Apreciar em temperatura de 16°C a 18°C.
Dados Analíticos
Álcool: 14,5%
Harmonização
Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
