Vinho rose Pedra Cancela Seleção do Enólogo
O Vinho Rose Pedra Cancela está na lista do que estão cada vez mais nas mesas de todo o mundo, mas acaba sendo na culinária brasileira, que ele tem se destacado mais.
Constituído de 100% da uva Touriga Nacional, vinificado de bica aberta, este é certamente um vinho exuberante e de grande frescor.
Além disso é produzido pela Lusovini, em Canas de Sehorim Nelas, Portugal, cabendo de fato, toda organização aos enólogos Sônia Martim e João Paulo Gouveia.
Benefícios do Vinho rose Pedra Cancela Seleção do Enólogo
Estar diante de uma linha de vinhos que Lusovini produz e que veio ganhar, em 2019, vários prêmios da Decanter.
Descrição
Apresenta um aspecto visual límpido, de coloração rose salmão e na parte olfativa, lembra por exemplo frutas vermelhas como: framboesa, morango.
Na boca, evidencia-se mineral, frutos do bosque e equilíbrio em boca.
Maturação
Passagem em cubas de inox em “sur lies”, 1 mês de estágio antes de ser libertado para o consumidor.
Uva
Touriga Nacional
Temperatura de Consumo
Apreciar em temperatura de 8°C a 10°C.
Dados Analíticos
Álcool: 12,5 %
Harmonização
Acompanha bem carnes vermelhas e além disso acompanha bem com queijos de pasta mole.
Produtor
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