Vinho Sozo Laranja
A história do Vinho Sozo Laranja vem de descendentes de imigrantes italianos que vieram da região de Verona, Vêneto-Itália, no ano de 1878. Trouxeram na bagagem a tradição de elaborar vinhos artesanais para consumo próprio e pequeno comércio, incluindo o cultivo de variedades ancestrais do norte da Itália. Trabalho iniciado pelos antepassados Stefano e Angelo na Itália conhecimento e paixão transmitidos de geração em geração para Francesco, Carmine e José Sozo no Brasil.
Cultivando as videiras, monitorando a sanidade e qualidade das uvas ou expandindo a área plantada, como nestas imagens, José trabalha no dia-a-dia sempre próximo aos colaboradores, atitude que cultiva e acredita ser um diferencial para entregarmos vinhos de excelência que carregam a história, os desafios e aprendizados de gerações da Família Sozo, desde a Itália até nosso projeto nos Campos de Cima da Serra-RS.
Benefícios do Vinho Sozo Laranja
Estar diante de um vinho que recebeu Medalha de Prata e seus 90 pontos no Concurso Brasil Wine Challenge.
Descrição do Vinho Sozo Laranja
Coloração com tons dourado – alaranjado, elegante e complexo no aroma, remetendo a goiaba, coco, mel de flores silvestres, physalis, nêspera amarela e especiarias. De acidez equilibrada, boa estrutura e frescor, apresenta taninos macios e grande persistência aromática. Este vinho não foi filtrado para preservar ao máximo os aromas e sabores da fruta.
Maturação
Longa maceração onde as cascas ficam em contato com o vinho por 10 meses, dando origem a tons alaranjados, elegância e estrutura de complexidade única. Envelhecimento de uma parcela do vinho em carvalho francês por 9 meses.
Uvas
Sauvignon Blanc (50%) e Chardonnay (50%)
Dados analíticos
Álcool: 12%
Harmonização
Ideal para acompanhar frutos do Mar, risotos, queijos, massas e culinária Tailandesa.
