Vinho Storia Merlot
Pode-se dizer que a história do vinho Storia Merlot corresponde ser o ícone da vinícola. Onde, só há produção em tempos em safras excepcionais e possui tiragem limitada. Sua venda é realizada apenas através de reserva e oficializada por um certificado com o número da garrafa e do lote, garantindo de fato, a exclusividade do produto.
Em 2008, o mundo dos vinhos viu de fato, nascer um dos maiores tintos já produzidos em solo brasileiro, o Merlot Storia de sua Safra história de 2005.
Em 2015, mais uma vez o Storia Merlot carrega a tradição e excelência do terroir. Tempo, dedicação e paciência fizeram com que as videiras cultivadas nas encostas ensolaradas do Vale dos Vinhedos proporcionassem a mais pura matéria-prima, sendo eternizada certamente em forma de vinho através das mãos de Daniel Dalla Valle, enólogo chefe do grupo Família Valduga.
Benefícios do Vinho Storia Merlot
Ter em mãos um vinho ícone da vinícola que veem recebendo grandes premiações em suas safras anteriores (2011, 2010, 2008, 2006 e 2005).
Descrição
Na parte visual, apresenta límpidez com intensa coloração vermelho ruby. Nota-se lágrimas densas e abundantes, já expressando a personalidade do vinho.
No que tange a parte olfativa, intenso e complexo. Ataque marcante de frutas negras (cereja, tâmara Iraelense jumbo e ameixa) e entrelaçadas com delicadas notas de frutas secas e chocolate. Seus 20 meses de maturação em barricas de carvalho francês de primeiro uso proporcionam toques adocicados e de potencial de guarda. A evolução em taça é de fato, inebriante, revelando várias camadas de aromas.
No paladar é envolvente e sedutor, com elevada viscosidade. Além disso taninos firmes, acidez correta e final longo, seu retrogosto é envolvente e demonstra a qualidade da matéria-prima colhida no perfeito ponto de maturação.
Vinho que vale a pena esperar alguns 10 anos para poder aprecia-lo certamente no seu estado de maturação perfeita.
Maturação
20 meses de Carvalho Francês e mais 29 meses descansando na cave.
Uva
Merlot (100%)
Temperatura de Consumo
Apreciar em temperatura de 18°C a 20°C.
Dados Analíticos
Álcool: 14,5%
Harmonização
Assados, filés com molhos intensos, queijos maturados e além disso combina com achocolates amargos.
Produtor
http://www.casavalduga.com.br/a-vinicola/
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