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Vinho Benmarco Malbec

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vinhos argentinos

ARGENTINA

Volume: 750 ml

Safra: 2018

Tipo: Vinho Tinto Seco

Região: Los Chacayes (Valle de Uco)

Teor Alcoólico: 14,6%

5 em estoque

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SKU: CM_1GR4358 Categorias: Argentina, Vinhos


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Descrição

Vinho Benmarco Malbec

O Vinho Benmarco Malbec provém do distrito de Los Chacayes, Argentina. Parreiras localizadas a 1200 metros de altitude com abundância de luz. Terroa propício para o cultivo da uva malbec, arenoso e rochoso que garante uma perfeita permeabilidade da água e bom desenvolvimento da parreira.

É produzido com uvas cultivadas nas regiões de Luján de Cuyo, Valle de Uco e Rivaldavia, em Menzoza, Argentina.

Bem como oss vinhedos de Susana Balbo Benmarco, da uva malbec, apresentam assim um grande destaque  no Valle do Uco.

Além disso no nariz evidenciam-se notas de frutas pretas (cassis), pimentas e notas florais como, violetas. Na boca, certamente é seco pois apresenta uma boa acidez, taninos sedosos, médio corpo e de um final longo e persistente.

 

Benefício do Vinho Benmarco Malbec

Consumir um vinho que passa pela inspeção do viticultor Edgardo Del Pópolo, uma das pessoas mais consultadas da Argentina. Vale lembra que Benmarco Malbec Los Chacayes, safra 2017,  ganhou certamente as devidas premiações pelos seguintes críticos do vinho:

  • Malbec 2017, 93 pts., James Suckling’s Argentina Report (03/2019)
  •  Malbec 2017, 90 pts., Stephen Tanzar, 2019
  •  Malbec 2017, 94 pts., Patricio Tapia’s  Descorchados 2019 (10/2018)

Descrição

Susana Balbo Benmarco malbec provém do terroa de Los Chacayes, originário do Valle do Uco que dá ao vinho uma concentração de aromas à frutos negros, notas de violetas, marcante acidez, tanino médio e um final longo.

Com coloração púrpura intenso, aromas de frutas vermelhas maduras e café tostado, o vinho BenMarco é exuberante, de grande estrutura com sabores de geléia de cassis e groselha, acidez equilibrada, taninos redondos e bem marcados.

 

Elaboração

Na época da vindima, ocorre a seleção manual de cachos, estes, são encaminhados para a vinícola onde, ocorre assim o desengace e sua maceração.

Além disso o vinho passa remoagem e delestage por três vezes ao dia. Maceração a frio 4 dias e uma outra maceração estendida 20 dias, numa temperatura máxima 28ºC.

 

Maturação

Passagem de 100% do vinho em barrica de carvalho francês de segundo uso por um período de 11 meses.

 

Temperatura de Serviço

18°C a 20°C

 

Dados Analíticos

Teor alcoólico:14,6%

Acidez (g/l): 5,8

 

Safra

2018

 

Harmonização

Carne, salsicha, porco picante ou grelhado, queijo de textura média a forte e além disso harmoniza bem com pastas com salsa à base de carne.

 

Produtor

http://www.benmarco.com.ar/

Informação adicional
Peso 1.35 kg
País

Argentina

Tipo

Tinto

Harmonização

Carne Vermelha, Pastas, Porco Grelhado, Porco Picante, Queijos Médios

Uvas Tintas

Malbec

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Na série “Vinho no Prato” de hoje, a receita Na série “Vinho no Prato” de hoje, a receita escolhida é o estrogonofe de carne com vinho tinto, a opção perfeita para um jantar simples e sofisticado! Vem conferir:

Ingredientes: 
500 g de carne cortada em cubos
4 dentes de alho amassados
4 colheres de sopa de azeite de oliva
1 cebola média picada
2 folhas de louro
2 tomates picados sem pele e sementes
2 colheres de sopa de ketchup
1/2 colher de chá de amido de milho dissolvido em 20 ml de água
1 e 1/2 tabletes de caldo de carne dissolvidos em 100 ml de água
100 ml de vinho tinto seco
2 caixas de creme de leite
1/2 lata de milho e ervilha em conserva
cheiro-verde picado (coentro, cebolinha e salsa)
pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de preparo:
Tempere a carne com o alho, o sal, a pimenta-do-reino e com 1 colher de sopa de azeite de oliva. Em seguida, deixe marinando por pelo menos uma hora. Depois desse tempo, aqueça o azeite, adicione a carne e deixe até dourar. Coloque o tomate, a folha de louro e a cebola e refogue por 10 minutos. Acrescente o caldo da carne dissolvido, o vinho, o milho, a ervilha e o ketchup e cozinhe por mais 15 minutos, sem deixar de mexer. Adicione o creme de leite e o amido e deixe cozinhar por mais 10 minutos. Retire do fogo, acrescente o cheiro verde e deixe descansar por 5 minutos. Agora é só servir!

Fica muito saboroso e uma dica de vinho perfeito para utilizar na preparação é o Vinho Don Guerino Reserva Teroldego Tinto, disponível em nosso site casamontalegre.com.br! Continue acompanhando nosso perfil para mais receitas.

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No post de hoje da série “Vinhos do Mundo” no No post de hoje da série “Vinhos do Mundo” nossa viagem é até a África do Sul! 🇿🇦

Vindo diretamente das Vinhas do Cabo, o Vinho Lyngrove Reserve Range Tinto é uma bebida de qualidade superior, apresentando aromas de frutas vermelhas maduras como cerejas e framboesas, com notas de especiarias e um leve toque de carvalho. Sendo ideal para acompanhamento de carnes grelhadas, massas e queijos, traz um sabor bem estruturado com taninos suaves, acidez equilibrada e um final longo e elegante.

Faça já o seu pedido através do nosso site e aproveite para experimentar esse vinho único!

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Dos Estados Unidos, o vinho escolhido para o post Dos Estados Unidos, o vinho escolhido para o post de hoje da série “Vinhos do Mundo” é o californiano Vinho Hansen Cellars Reserve Zinfadel Tinto Seco! 🇺🇸

Com um sabor sofisticado, tem uma tonalidade carmim profunda e intensa, trazendo consigo aromas de frutas vermelhas maduras, especiarias e notas de cassis. Além de ser bem encorpado, também conta com uma acidez característica e equilibrada, assim como um final longo e persistente e é a escolha perfeita para acompanhamento de pratos como churrasco e carnes grelhadas.

Para ter esse sabor diferenciado e único em sua casa, faça seu pedido através do nosso site casamontalegre.com.br!

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O escolhido para o post de hoje da nossa série “Vinhos do Mundo” é o vinho brasileiro Don Guerino Reserva Teroldego Tinto! 🇧🇷

Com aromas complexos de eucalipto e amora, a bebida traz consigo um sabor encorpado com uma acidez equilibrada e um final longo e persistente. Trazendo notas de chocolate, blueberry, ameixas e tâmara, é uma opção de acompanhamento sofisticado para pratos com carne assada, churrasco e queijos envelhecidos.

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