Vinho Pequeno Pintor
O Vinho Pequeno Pintor se trata de um vinho com aromas finos, persistentes e bastante complexos, onde sobressaem notas harmoniosas de frutas maduras.
Produzido a partir de uma combinação de diversas variedades de uvas: Alicante Bouschet, Aragonez e Trincadeira.
Esse vinho vinha instalada em encostas suaves expostas a Sul, predominando as castas tradicionais do Alentejo que conferem a este “Pequeno” um grande vinho.
E é de fato uma personalidade própria influenciada por um distinto Terroir.
Benefícios do Vinho Português Pequeno Pintor
Ter nas mãos um vinho Pequeno Pintor de safra 2012 a qual, ganhou medalha de prata no concurso da Áustria Wine Challenge (AWC) Vienna 2015.
Geralmente, um vinho de qualidade tem a possibilidade de ser o acompanhamento perfeito para um almoço ou mesmo um jantar romântico e/ou especial.
E quando se trata de um Vinho Português Pequeno Pintor certamente o ideal é que deve ser feito para acompanhar carnes vermelhas, massas com molhos e queijos.
Mas, vale lembrar que essa garrafa deve ser servida em uma temperatura de 16°C a 18°C para manter todas as suas características originais e potencializar a experiência de consumir um vinho tão precioso.
Descrição
Para a produção do vinho Pequeno Pintor, faz se uso da colheita manual.
Ou seja, as uvas são totalmente desengaçadas e fermentam em cubas de inox a temperatura controlada.
Depois de uma ligeira maceração, o lote passa para barricas de carvalho francês por um período de 6 meses, conferindo-lhe assim uma maior estrutura e elegância.
Além disso este vinho apresenta aromas finos, persistentes e bastante complexos, onde sobressaem notas harmoniosas de frutas maduras.
Uvas
Alicante Bouschet, Aragonez e Trincadeira.
Região
Alentejo
Teor alcoólico
14%
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes vermelhas, massas com molhos e queijos.
Maturação
Passagem por um período de 6 meses em carvalho francês.
Temperatura de Serviço
Servir à temperatura de 16°C a 18°C.
