Vinho Susana Balbo Signature Brioso Tinto
Antes de mais nada, é importante mencionar sobre a proprietária e a primeira mulher a se for em enologia na Argentina, Susana Balbo, nomeada por duas vezes pela revista americana Drinks Business, uma das 10 mulheres mais influentes do mundo do vinho.
A linha de Susan Balbo Signature Brioso significa o espírito da paixão por desafios. Tudo é cultivado na Finca Dominio, localizado em Agrelo e Lujan de Cujo, a 1000 metros de altitude.
Além disso é elaborado por um conjunto de uvas de estilo bordalês de vinhedos próprios.
Benefícios do Vinho tinto Susana Balbo Signature Brioso
Ter em mãos um vinho com alta pontuação pelos críticos e nos concursos de vinhos pelas safras de 2014 à 2016.
Descrição
Apresenta um aspecto visual límpido, de coloração violeta e na parte olfativa, lembra amora, cereja preta e alcaçuz.
Parte de especiarias também aparece de fato, como cedro, cacau e café cremoso.
Em boca é um vinho carregado, bem estruturado com presença de por exemplo frutos maduros, baunilha e chocolate meio amargo.
Além disso tem um tanino médio – alta acidez, por ser de uma safra jovem e um final longo.
Maturação
Passagem de 15 meses em barrica francesa. Sendo que o vinho estagia em barrica nova.
Uvas
Cabernet Sauvignon (41%), Malbec (32%), Cabernet Franc (22%) e Peit Verdot (5%)
Temperatura de Consumo
Apreciar em temperatura de 16°C a 18°C.
Dados Analíticos
Álcool: 14%
Harmonização
Acompanha pratos de carne vermelha, porco e além disso acompanha bem com molho vermelho.
Produtor
https://www.susanabalbowines.com.ar/
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