Vinho Toro de Piedra Colección Diamante Clarete
A história do Vinho Toro de Piedra vem de Viña Requingua, que em mapuche significa “Canto dos Ventos”, tem suas origens em 6 de outubro de 1961, quando o vinhedo foi fundado por Santiago Achurra Larraín.
Benefícios do Vinho Colección Diamante Clarete
Estar diante de vinho rose com mais maceração da casta que lhe acrescenta mais complexidade, untuosidade ao vinho.
Descrição do Vinho Toro de Piedra
visual: Cor rosa claro.
aromas: Nariz intenso de framboesa, cedro e casca de tangerina.
paladar: Acidez marcada, vinho volumoso na boca e sumos no final.
Maturação
Chardonnay é fermentada em aço inoxidável e permanece sem trasfega. A Syrah é colhida no nível de maturidade de fruta fresca, macerada durante 6 horas, recupera a “sangria” que é fermentada em barricas novas.
Uvas
85% Syrah e 15% Chardonnay
Temperatura de Consumo
Apreciar em temperatura de 4°C a 6°C.
Dados Analíticos
Álcool: 13,1%
Harmonização
Ideal para aperitivos, queijos frescos e sobremesas com sorvete.
